На сегодняшний день NECTA – ведущий производитель торговых автоматов в Европе. На долю NECTA приходится около 42% европейского рынка. Кофейные автоматы NECTA отличаются высокой надежностью в работе и готовят зерновой кофе высочайшего качества, а новая разработанная кофейная группа Z3000 пока не имеет аналогов.
Кофе - эликсир жизни!
Без чая и кофе трудно представить себе жизнь современного человека. Чашечка кофе давно перестала быть для нас чем-то экзотическим. Скорее, это уже символ начинающегося рабочего дня.
В вашем распоряжении множество способов приготовления кофе. Но какими бы разными они ни казались, всегда дело сводится к тому, чтобы наилучшим образом использовать вкусовые и ароматические вещества, содержащиеся в кофейном зерне.Это формула успеха.
Как мы уже знаем, существуют самые различные способу приготовления кофейного напитка. Какой же лучше? Китайцам и японцам приписывают приготовление идеального чая. А кто готовит идеальный кофе? Эспрессо стал основой рецептов кофе. Заслуга изобретения этого рецепта - по праву принадлежит итальянцам, это очень крепкий кофе, он подается без молока в маленьких чашечках, Espresso по-итальянски значит "экспресс" или "быстрый".
Производство кофе "экспрессо" наладил уже в нынешнем столетии итальянец Ахиллес Гагиа. В 30-е годы он создал кофеварку-автомат "Экспресс", в которой под большим давлением через молотый кофе пропускалась кипящая вода. Так был открыт быстрый и здоровый способ варки кофе.
Вопреки всем предрассудкам кофе "экспрессо" (то есть сваренный в кофеварке "Экспресс") мягче действует на сердце и желудок, чем растворимый кофе. При интенсивном обжаривании зерна кофе теряют многие раздражающие вещества. Таким образом, "экспрессо" становится более здоровым напитком. А благодаря быстрому приготовлению (кофеварка или кофейник под давлением пропускают воду с пузырьками воздуха через молотый кофе) из него высвобождается менее половины кофеина.
Итальянцы пьют кофе "экспрессо" и днем, и вечером. После обеда они предпочитают черный, сладкий и очень горячий кофе, иногда сдобренный некоторым количеством виноградной водки (Grappa).
Вкусы и желания разнообразны и изменчивы, и нет никакой необходимости устанавливать здесь какие-то незыблемые правила. Какой же способ предпочтительнее? Этот вопрос, предстоит решить вам самим. О вкусах не спорят, и потому совершенно ясно, что наилучший способ приготовления кофе - тот, который пришелся по вкусу именно вам. NECTA - зерновой кофе высочайшего качества!
|